پودر سیر

پودر سیر از ادویه‌های پرمصرف در آشپزی به‌حساب می‌آید که از سیر خشک شده تهیه می‌شود. پودر سیر در مقایسه با سیر از خواص دارویی و درمانی بیشتری برخوردار است ، زیرا زمانی‌که سیر خشک می‌شود ، عمر مفید آن افزایش پیدا می‌کند و بدون از دست دادن مواد مغذی در تمام طول سال علی‌الخصوص فصل‌های سرد قابل مصرف است.

از مهمترین فواید پودر سیر ، می‌توان به کاهش کلسترول و فشار خون ، بهبود سیستم ایمنی بدن ، کمک به هضم غذا و جلوگیری از سرطان اشاره کرد. همچنین پودر سیر منبع غنی از آنتی‌اکسیدان ، ویتامین C ، آهن و کلسیم است که برای سلامتی بدن انسان مفید خواهد بود.