از آن جایی که ترکیب اصلی چاشنی کاری از زردچوبه ، فلفل و تخم گشنیز تشکیل شده است ، قیمت پودر کاری را میزان و مرغوبیت تخم گشنیز استفاده شده تعیین می‌کند. ترکیباتی که در تهیه چاشنی کاری نیز استفاده می‌شوند تاثیر زیادی در قیمت خرید ادویه کاری دارند.
از چاشنی پودر کاری در تهیه‌ی نیمرو ، انواع غذا‌های گوشت دار ، غذا‌های حاوی مرغ مانند بریانی استفاده می‌شود. این ادویه در تهیه‌ی انواع سوپ‌ها مانند سوپ جو و سوپ ورمیشل نیز مصرف می‌شود. استفاده از مقدار کمی از چاشنی کاری برای تهیه‌ی سوخاری گوشت و مرغ نیز به غذا طعم و عطری استثنایی می‌بخشد.
Reviews
There are no reviews yet.